禄荣葱姜料酒，改善菜品风味从我开始
发布者：相戒 阅读次数：910 发布时间：2017/1/14 8:49:53
禄荣葱姜料酒来自舌尖上的美味，禄荣葱姜料酒提味、增香、去腥、解腻。以封坛黄酒为基础，口味清醇，酒香浓郁。同时以优质大米为原料，配以清澈的溪水，袭承古法酿成。禄荣葱姜料酒是由天津市鸿禄食品有限公司生产运营。
禄荣炒菜料酒是天津市鸿禄食品有限公司的一款产品，天津市鸿禄食品有限公司产品以粉、油、料酒为主线，现已形成两大品牌、三大系列、80多个品种。公司产品主要以自主研发生产的泡打粉、调味油、调味料酒、多口味煎炸粉等为主。现已和一百多家大、中型商超系统建立了长期友好的合作关系，产品遍布国内22个省、市、自治区的100多个城市。
禄荣葱姜料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
禄荣葱姜料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。